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初春先护肝VS护肝食疗方

        

作者:佚名    餐厅来源:美食导报    点击数:    更新时间:2008-2-29

既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可以怡情养肝,达到护肝保健之目的。

  服饰宽松———利于肝脏气顺血畅

  春阳生发,人体亦然。古人云:宽松衣带,披散头发,形体得以舒展,气血不致淤积。肝气血顺畅,身体必然强健。

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  护肝食疗方

  ■芹菜蜜汁

  功效:清热解毒,养肝。对治疗乙型肝炎有一定的疗效。

  材料:鲜芹菜100-500克,蜂蜜适量。

  制作:把芹菜洗净榨汁,滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次,温服。疗程不限。

  ■甘蔗黄瓜汁

  功效:清热生津,除热解毒,下气润燥。肝炎,热病伤津,反胃呕吐,小便不畅,咽喉肿痛等。

  材料:甘蔗、黄瓜各1000克,白糖少许。

  制作:鲜甘蔗去皮,切碎,用清水浸泡半日后,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。黄瓜去皮去子,切成细丝,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。甘蔗汁和黄瓜汁混合,加入白糖搅匀即成。

  提醒:胃寒胃痛,喜热饮者忌服。

  ■黄鳝补肝汤

  功效:滋阴益气,清热利湿

  材料:黄鳝300克,芦根15克,桑寄生25克。

  制作:黄鳝剖净去肠内杂,加上两味配料,清水适量,加点油盐调味,煲至出味。黄鳝

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